アメリカの日本食 寿司屋
アメリカにおいしい寿司がないというのは嘘です。ちゃんと本場日本に比べてもおいしい寿司屋さんはあります。
でも９８％は偽物です。
恐ろしいほどまずいというか 違うものがでてきます。
作っているのは中国人（中国系でなく）や韓国人がほとんどで
アジア人だから同じだよー儲かるしね！というノリで作っています。
寿司にプライドがないので儲け主義（よくいうと合理主義）で大もうけしている人も多いです。
僕が住む南フロリダもひどい店が多いですが
中には日本人の経営する日本人向けのレストランもあります。
日本で食べるよりおいしく安いものも多く
例えば海老 特に蝉海老これは日本では漁師さんがそのまま食べて市場に出回らないものです。
かわはぎもそう 日本のお寿司屋さんで食べて値段と味の違いに驚きました。
写真はかわはぎセット ＄２５
